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晋城市供销合作总社多措并举,做好“诸暨次坞打面”标价牌建设

通告日期: 2019 - 11 - 29
走访次数:
消息来源: 特区供销总社


晋城市供销合作总社深入贯彻落实乡村振兴战略的实践意见,加紧农家传统特色小吃产业进步,按照“小打面,大产业,优品牌”的对象,完善展开“八统一”做事(合并打造品牌、合并规划形象、合并制作工艺、统一经营环境、合并门店标准、合并培训内容、合并宣传促销、合并推进平台),牢固推进“诸暨次坞打面”国有品牌建设,勉励诸暨次坞打面产业提质增效,在多极化经营、品牌化运作、无发展方面取得了明确效果。当下,首师“诸暨次坞打面”旗舰店已在西施家门景区开业,另有市内外近200专门家门店申请“诸暨次坞打面”示范店改造,试想2019年改造完成示范店10专门家。准备到2021年,“晋城市次坞打面”示范店覆盖省内所有城市,在门外有序铺开。

一、加紧“政策+基金”推进,助力品牌扎根。

一是确立由乡长任交通部长,特区分管领导任副组长,各相关单位为成员单位的“诸暨次坞打面”资产进步工作领导小组,多部门联动、多举措扶持,形成强大工作合力,具体提高指导和劳动工作。同时组建诸暨次坞打面行业协会,以协会为重点督促从业人员自我规范、本人提升、本人提高。二是嘉兴市政府出面《“诸暨次坞打面”资产进步实践方案》,实现1000万专项基金并制定《2019年“诸暨次坞打面”专项基金利用管理方式》,对符合要求的旗舰店,给予一次性20万元补助,示范店3至5万元补助,勉励更多从业者规范提升经营能力。三是与诸暨农商银行签订战略协作协议,授予次坞打面5个亿之家业综合授信,生产最高限额为50万元的“打面贷”专属信用产品,勉励更多的人头从事打面行业,夯实产业基础,激发产业活力。

二是多元化“行业+人才”专业,助力品牌提质。

一是邀请省农科院制定了序坞打面制作标准出台《“诸暨次坞打面”加工技术规范和行业标准》,对次坞打面制作工艺进行综合和专业,制订编写技术标准,专业配料选择与制作方法,成功工艺有标准、原料有基地、艺术有继承。二是依赖技师学院成立“诸暨次坞打面”实训基地,其次制作技巧、食品卫生、经营管理、市场信息、劳动标准等方面,对从业人员开展系统培训,增长制作技巧水准和保管力量,11月初开办了主要期由53位打面师傅参加的培训班并公布了《“诸暨次坞打面”陶铸合格证书》。三是授予次坞打面行业代表吴其生和俞科弟“诸暨工匠”名称,富于表达工匠示范引领作用,活动带动更多人进入次坞打面行业,为诸暨次坞打面产业进步助力。

三、主打“风味+尝试”活动,助力品牌传播。

一是统一做好“诸暨次坞打面”标价牌形象设计和策划,钻井次坞打面历史溯源、典故传说、文化内蕴,穿越微信公众号(澳门诸暨次坞打面)、宣传片、报名非遗等多种渠道,为资产进步奠定品牌基础。同时开展“诸暨次坞打面”标价牌发布仪式,为“诸暨次坞打面”标价牌宣传造势。二是团组织“诸暨次坞打面”代表与会“知味杭州”中美洲美食节、“香港·银川周”、首届中国县城特色小吃文化节、贵州省农博会等展示推介午夜神器日韩无码,参与“澳门十大农家特色小吃”大选获重大名,使得增长区域品牌交流,提升次坞打面国内知名度。三是在打造“诸暨次坞打面”旗舰店,同时依托CBA排球比赛、诸暨西施永午夜神器日韩无码等,把传统美食和知识旅游相结合,为序坞打面树立诸暨地标美食的新形象。